看准都市人「食得精」 吉林农企创售米新模式
育苗、除草……吉林市起农科技服务有限公司的工人们连日来忙得不可开交。远在粤港澳大湾区的「田主」们，透过手机应用程式，便能看到这一派繁忙景象，也能看到自己租用田地中沉甸甸的稻穗。这便是该公司「左手田」品牌旗下的有机稻田私人定制服务。
公司总经理杨帆说，创业的灵感始于外地朋友经常想通过他买一些吉林的好米。既然市场上的大米品种繁多且难以分辨好坏，「我就想，为什么我不自己种点『放心大米』呢？」现代可视有机农业+互联网的管理和营销模式，就这样一步步成形。
■香港文汇报记者 卢冶 长春报道
杨帆介绍，会员制的「左手田」在全国已经吸引了500名客户，其中广州和深圳占比逾一半，从侧面显示了吉林大米深受湾区人民的欢迎。
三面环山、一面紧邻水库，形成了相对闭环的吉林省吉林市船营区大绥河镇富乡村的500亩稻田，是「左手田」有机农产品项目基地之一。
稻田近水库 采「头道水」
「为了保证有机田灌溉水源地不被破坏，我们选择的三块稻田全部紧邻水库，采用头道水灌溉。」杨帆说道。
今年，公司种植有机稻米1,000亩，其中500亩作为定制田租给全国各大城市的「田主」，每名「田主」每年支付6,666元（人民币，下同）就能认养半亩租地，自行选择「稻香2号」等4个品种的稻米，此后便由「左手田 」团队进行全程跟进耕种及收成。这笔费用已经包含了收成的大米价格。
杨帆表示，之所以没有采用公司加农户的生产方式，而是以从村里花高价流转土地，即从农民手中买断经营权的方式经营，就是为了能从源头上直接管理，按照有机标准种植，严格把控质量关。
全程控生产 可看画面
杨帆说，「从种植，收割，自然晾晒，脱粒入仓，生产加工到包装物流，我们的会员通过手机微信公众号登陆便全程可控，田里设置高清摄像头，可放大到看清地里工作人员脸上的表情。在这里，种植采用的是『有机鸭田稻』，鸭田稻是一种古老的生态种植法，将鸭子当成杀虫剂的天然替代品。」
在「左手田」的储粮仓内，标有所有者姓名的一排排田主粮仓让人眼前一亮。而仓外则是整个生产线。
杨帆为香港文汇报记者演示微信公众号：首页「我的家」下设置「回家」、「离家」两种模式，会员可以通过这两个模式远程监督，春看耕作，秋看收获，甚至冬来看雪。水源、有机稻田、有机加工车间，全部可视。
不经第三方，形成了产品的闭环质量追溯体系，保障用户餐桌安全。 「田主在自己定制的稻田内，什么时候要米、要多少，要哪种，都可以随时下单给我们的客服，然后工人到仓里取相应的水稻，磨成想要的米，寄过去。」杨帆说。
目前，「左手田」在全国各地共有500名会员。其中，个人会员占八成左右，其余的则是企业会员。
来自深圳的市民王海燕说：「我非常喜欢吃东北大米，深圳市场上大米品质难以保障，也难买到好吃的大米，左手田『种田吃米』的模式让人觉得有趣、新奇，而且从选种到种植都可视化，这比自己投资一个农场划算很多。」
她表示，深圳人吃米少而精，且重视健康，因此对高品质产品是很容易接受的。每年，她的田地产粮110公斤左右，这对于她们四口之家正合适。「我给父母家也包了块田，平时不能常在他们身边照料，希望他们能吃得好点。」
孩子看种田 寓教于乐
可视化流程是吸引王海燕「租地种田」的原因之一，除了食品安全流程能得到保障，她还会经常给两个孩子看种田的场景。「孩子看完能了解大米整个种植过程，一方面能参与到种田的乐趣里，另一方面也能让孩子知道大米是怎么『跑』到碗里来的，知道珍惜粮食，而在钢筋水泥城市里打拚多年的我们也感受到久违的生活感。」
同样在深圳的「田主」徐坤也对「我在吉林有块田」的商业模式表示欣赏–正好切合了她的田园情怀。「目前我们家每年都定制5亩稻田，连续四年。一部分自用，一部分作为礼品分给亲戚朋友和公司同事，成都、香港、台湾、新加坡、日本等地都有，反馈都是特别的好。」
客户们的反馈正中了杨帆在最初创立公司，注册商品名称时想到的那句话–「右手执笔，左手种田」。通过这种方式，他不但帮助城市里生活忙碌的精英们体会到了大自然的乐趣，同时也探索出吉林大米走向世界的另一条路。
