由香港中文大学卓敏生命科学教授暨农业生物技术国家重点实验室主任林汉明率领的「STEAM@Soybean甘肃研学团」行程丰富且紧密,为的是争取机会让学生多看多学。各团员每日上午约6时起床,到各考察地点都需乘坐约3小时车程的旅游巴或火车,但在过程中,他们真切体会到西北农民在极端、复杂环境下耕耘的辛劳、一粒大豆的来之不易,方明白食物的珍贵和在香港「食来张口」的幸福。有学生更受到农业科研人员不求回报和永不放弃的精神激发和鼓励,希望着手研发人工智能科技和产品,日后可为农业智能自动化及粮食议题作出贡献。◆文﹑图:香港文汇报记者 钟健文
新界喇沙中学中五级生物组的方俊杰、张志筠和陈紫佟说,这次研学团将「读万卷书」和「行万里路」结合,见识了西北大片粟米、大豆和小麦等农田的壮观,也学习到更多关于在极端环境下种植大豆和其他作物的农业知识、节水方法及监测技术,体会到课本理论和现实操作的差别,大大地丰富了自身的学习经历。
立志助农业智能自动化
方俊杰坦言,被林汉明团队和当地科研人员那种不求回报、永不放弃的精神所感动,「这激发我思考如何把正修读的资讯及通讯科技和生物科结合,可否发明人工智能蚯蚓协助翻松泥土,为农业智能自动化以至人类粮食议题作出贡献?」
从窗外的美丽风景到田间的作物、小昆虫,他培养起细心观察身边事物的习惯,「想发掘更多奇奇怪怪、漂亮有趣的事物」,认为这有助学习和未来的学术研究。
切身感受食物食水来之不易
张志筠和陈紫佟则从西北猛烈的太阳光、强劲的紫外线、稀少的降雨量及偶发的沙尘暴及传染病等,真切体会到农作物的收成受多方面因素影响,更明白农民付出的辛劳,「我们参观节水农业试验站时,看着研究人员如何千方百计为节省每一滴水以作灌溉而绞尽脑汁,可见粮食和水资源的重要性,我们生活在香港,真的好幸福!」他们承诺,以后会加倍珍惜食物和食水。
西北风光与文化亦深深打动了团友,陈紫佟表示,「看到山顶盖上积雪的祁连山脉,感觉太震撼!」本身害怕昆虫的陈紫佟,在西北农林科技大学昆虫博物馆蝴蝶园被数以千计不同品种的翩翩蝴蝶「包围」后,不仅克服了恐惧,更开始懂得欣赏它们的美,「真的很漂亮、很壮观。」
科学人坚毅灵活 启发学生兴趣
世界龙冈学校刘皇发中学中四级学生张家瑜和黄恺斐说,自己曾在中三级STEM课程中,以大豆制作手工肥皂和豆腐花等,启发了她们对认识大豆的兴趣,这次研学团可以跟大豆权威林汉明的团队学习,看看对方投放了无数心血的大豆研究项目,这让她们看到科学家们的人文精神及毅力,也加深了她们对科学的兴趣,「希望将来有机会继续深造,在不同岗位上运用所学,帮助像在西北这样极端气候和环境的农民以科学解决农业挑战。」
张家瑜此行则学到不少知识,例如日照长短会影响水果的甜度,不同气候也有相应适合耕种的作物,「最感兴趣的是在甘肃省农业科学院位于张掖的节水农业试验站,研究人员运用不同仪器针对不同方面的挑战监测作物的生长情况,启发我在面对困难时,也要尽量思考运用所学去应对问题。」黄恺斐则拟把考察期间学习到的间作、滴灌等有效又悭水的种植技巧带返学校,应用到校内的大豆项目上,并进行相关研究。
同学们向香港文汇报记者表示,这次研学团是3年新冠疫情以来,首次与同学和老师离港游历,「一齐学习、一齐玩」,为他们的中学生涯补回珍贵而难忘的美好回忆。