「今年玉米一开始播种就遭遇了高温干旱,播种结束期从6月中旬拖到了7月上旬。」山东德州禹城市房寺镇乡邦种植专业合作社负责人刘厚志告诉香港文汇报记者,持续高温造成干旱、地下水位降低,已经连续两三年在玉米播种时需要提前造墒。而玉米授粉期又遭遇高温,也会造成玉米穗秃尖、花粒,甚至减产。山东烟台招远市张星镇穗丰种植专业合作社理事长杨瑞山也颇有感触,在麦收的前十几天,他就开始关注天气预报,并对麦田进行了一次灌溉。而此时小麦已经成熟本不需灌溉,这主要是造墒,让土壤有一个比较好的水分,以保证小麦收割后及时播种玉米。在山东这个农业大省,人们对气候变化异常敏感。◆香港文汇报记者 丁春丽 济南报道
杨瑞山今年58岁,自2003年开始承包土地,目前已流转土地1,300多亩。「这几年,天气对农作物的影响真的比以前大。」杨瑞山说,玉米种植后的管理相对粗放,播种后只要玉米长起来,追上肥,农民就可以等待9月底的收获了。
「今年旱了,去年却涝了,前年也涝了」
玉米播种后基本就进入了北方的雨季,在杨瑞山印象里,早些年降雨还算比较规律,也基本不用进行再次灌溉。今年虽然北方多地遭遇洪涝,但山东多地却是高温叠加了干旱,杨瑞山只能抽取地下水灌溉玉米地。
「河里没有水,只能在地里打井。井里的水也抽干了,只能加管子再往更深处取水。」刘厚志告诉香港文汇报记者,干旱导致地下水位明显下降。山东淄博市高新区中埠镇三月三农场负责人李广信也告诉香港文汇报记者,他流转的土地下面缺水严重,只能挖沟铺设管道,从一千多米外的机井中取水,再引到地里来。
「今年旱了,去年却涝了,前年也涝了!」杨瑞山回忆说,「去年从播种就开始下雨,停雨了就赶紧去地里排水,水还没有排完,又下雨了。」杨瑞山说,防汛沟里的水满了,水多得排不出去。他的玉米去年减产30%左右,损失较大。
杨瑞山说,前年玉米收获时也遭遇秋涝,成熟了的玉米全部泡在水里,收割机陷在了地里,三个拖拉机往外拖。刘厚志说,前年他们是蹚着水把地里的玉米背出来的。刘厚志流转了1,100多亩农田,经历了两年的雨涝,去年开始,他在每200亩农田周边都深挖了排水沟,投入了两三万元(人民币,下同)。
「既要打井灌溉,又要挖沟泄洪」
杨瑞山斥资购买了履带收割机、脱粒机,还修建了烘干塔。他告诉香港文汇报记者,修建烘干塔也是无奈之举,玉米脱粒后如果不能及时烘干,就会发生霉变。八九年前上了一台12吨的烘干机,四年前又上了一台30吨烘干机,两个烘干塔一个100吨,一个150吨。为了颗粒归仓,杨瑞山又建设了大大小小的五个粮仓,储粮总量可以达到600万斤。
「既要抗旱,又要防涝;既要打井灌溉,又要挖沟泄洪。」刘厚志很是感慨,种地真的太难了!于是,在选种玉米品种时,刘厚志特别看中耐高温、耐干旱、耐涝又抗病的新品种。
「玉米种植一定要跟着科技走」
杨瑞山还告诉香港文汇报记者,新的品种确实改变了很多,抗逆性有了显著提升。他今年种了一款抗倒伏的玉米品种,根系发达,地表以上长出了两三层气根,这样抓地牢固,抗倒伏能力强。「我们老百姓不怕少、就怕倒,旱涝保收才是好品种。」杨瑞山如是说。
「玉米的种植一定要跟着科技走。」杨瑞山笑着说,他这些年尝到了甜头。即使面临厄尔尼诺等极端气候的影响,新品种以及科学的管理模式还是可以让损失减少到最小。
极端天气越来越多影响农业布局
「实际上厄尔尼诺带来的最直接的影响还是水分的异常,例如干旱或者洪涝。对于中国来讲,水分异常带来的气象灾害占到所有气象灾害的70%-80%,对农业的影响肯定很大。」山东农业大学资源与环境学院张艳慧博士告诉香港文汇报记者,从气象学的角度来讲,中国受到干旱的影响最大,此外就是洪涝、高温,如果高温再叠加干旱,更是「雪上加霜」。
张艳慧说,温室效应导致全球变暖,海水温度升高后导致台风强度增强,近年来已多次出现超强台风。拉尼娜现象和厄尔尼诺又轮番上阵,极端天气越来越多,这肯定不利于所有农作物的生长,甚至有可能会影响到农业的布局。
山东省农科院玉米研究所副所长薛艳芳从事玉米栽培与养分管理已有15年,极端天气变化,尤其是高温、干旱对玉米品种以及管理技术都带来了很大挑战。她目前所做的一些大田试验也都是针对未来频发的极端天气,例如玉米宽窄行密植、水肥一体化、无人机飞防作业、病虫草害绿色防控等。一旦遭遇逆境突发天气,她建议农户及时快速排涝,并利用无人机喷施叶面肥等,及时止损。
目前,既耐高温干旱,抗性又强的玉米品种相对较少。薛艳芳建议农户在选择玉米品种时,首选耐密抗倒伏的品种,先别一味追求高产,稳产为主。国家玉米产业技术体系岗位科学家、山东省农科院玉米所研究员孟昭东也建议,新品种建议先小面积试种2-3年,表现好再扩大面积。