油麻地是九龙区内极具代表性的热闹街区,区内有不少鲜为人知的文化珍宝有待发掘。有区内酒店想出双赢的方法,用住宿优惠的方式吸引文青和喜欢了解本港文化的游客。立足于油麻地15年的城景国际酒店联乘本地社企「好好过生活细艺」,特推出「本地『油』踪—文化深度游住宿计划」,为住客们提供住宿、自助早餐及15周年节庆蛋糕,更有导赏员带领大家展开2.5小时的「本地文化深度游」徒步之旅,深度探索油麻地代表性文化景点,如天后古庙、红砖屋、油麻地果栏、百年木器店等,还带领大家到茶餐厅品尝地道小食,感受独特的香港本地文化,可谓文青和游客的好选择。◆文、摄:香港文汇报实习记者 赵雨竹
这天香港文汇报记者特别跟随导赏员走一趟,旅程从酒店内一幅叫做《油麻地》的画开始。这幅画由本地著名插画家慧惠为酒店10周年创作,将油麻地市民生活的烟火气息与地标建筑包含在内,作为一个区域的缩影,展示着油麻地的独特色彩。酒店外有一条「东方街」,连接窝打老道及碧街。其名与不远处「烟厂街」的名字一样,都起源于1908年菲律宾C.Ingenhol公司在旺角开设的大型烟厂——「东方烟厂」。盛极一时的烟厂曾处于弥敦道、登打士街、豉油街之间,比建于1911年的广华医院更大,主要生产木盒装雪茄及香烟。后来烟厂于1941年日军占领香港期间被抢掠一空,最终结业,烟厂街则建于烟厂倒闭后。
城市中充满微妙惊喜的风景
徒步途中,导赏员提醒大家留意地面的煤气盖。有些「煤气」二字是从左至右,而有些是从右至左,这就体现了盖子的新旧之分。导赏员还介绍了不同颜色消防栓的意义:红色的大都连接淡水;黄色的大多连接海水,因咸水中的盐分会促使水泵生锈,目前不再普及;银色的则说明还未由消防处接手;有些是蓝色,代表消防栓损坏;还有绿色的,代表其中是经过处理的污水,在香港迪士尼乐园度假区就可以看到。
经过位于众坊街(原名公众四方街)的、因疫情影响反覆停业又营业的美都餐室时,导赏员说这是一个不少影视作品及广告都取过景的餐厅。吴卓羲主演的电视剧《酒店风云》就曾在此拍摄。美都餐室是拥有半个多世纪历史的旧式餐室,在马路拐角处望着车来人往、见证着城市多年来的变迁。其内部装修也维持着上世纪冰室的模样,一直吸引来访的人打卡怀旧。
餐室不远处,就是被高大的榕树环绕的油麻地一级历史建筑「天后古庙」。正殿的屋脊上有两条龙,中间有一颗珍珠,屋脊两边则有月神及日神的雕塑。庙外两侧还有一对石狮,其中一只下面刻着清朝「同治四年吉日」(1865年)的字样。据介绍,踩着绣球的石狮是公狮,踩着狮仔的则为母狮。此外,与天后古庙共同运作的,还有旁边的城隍庙、油麻地书院、福德祠、观音楼社坛,这些建筑为整个油麻地社区中心休憩花园,提供了独一份的庄严与肃穆,与古榕树的绿色相得益彰。
随后,大家又来到广东道及众坊街交界处的旧油麻地警署,看到不少游客在做「被捕」的姿势,打卡拍照。此警署以爱德华时代建筑风格为主,衬托出警署的严肃与权威。多部本地影视作品曾在此取景,如《巨轮》、《学警出更》、《反黑》等;成龙2001年的荷里活电影《火拼时速 2》也曾来此拍摄。徒步中途,大家在位于新填地街的华康茶餐厅享用金黄色、香味四溢的西多士,蜂蜜、炼奶、鸡蛋糊及外酥里嫩的面包组成了油麻地之旅中的甜蜜一餐。
老字号店铺讲述沉淀的历史
门口写着「铁木律啰 船舶木器」的百年老字号木器店「泗祥号」也有诸多故事。被导赏员称为「油麻地资深历史学家」的店铺第四代传人何国标(Louis)介绍道,店铺取名为「泗祥号」,是因Louis爷爷的家乡——广东顺德有四条涌环绕,因此「泗」代表家乡,「祥」则代表吉祥。店内还有一座神台,用于供奉鲁班与先人。Louis亦拿出几张老照片,如1875年的德辅道中、1948年位于油麻地新填地街232号的「泗祥号」。他还展示了几件传统工具及木制品,如用于船上吊货或起帆的木制滑轮「律啰」和拍卖用的木槌。由于市场需要与木船的逐渐淘汰,Louis现在也做冷气木圈。他说不少消防局都会用这种木圈,因为不会生锈。
1873年建成的「蔡同盛」钢铁五金店也是一家经典。它以手做不锈钢厨具闻名,亦是全港唯一仍坚持手造烧味炉的店。此次行程还参观了拥有90多年历史、位于上海街的「利和秤号」。小小的店铺中挂满了各式各样型号不一的秤。老板娘何太年事已高,但她仍坚持继承着这份父亲留下的产业。
窝打老道8号的红砖屋是一座一级历史建筑。它曾是上海街旧抽水站的工程师办公室,于1895年建成,也是香港现存最古老的抽水站建筑。1911年抽水站停止运作后,其部分建筑物被拆卸及改作其他用途,只有红砖屋被保留。红砖墙下半部分的转角处都被磨成弧状,上面则保持直角,可以降低路过的人的受伤概率。目前此处已成为售卖粤剧周边礼品和提供自拍服务的地方。
与岁月共同前进的艺术
1913年落成、原名为九龙水果批发市场的油麻地果栏(果栏)也是一大特色景点,这里的水果来自世界各地。市场内非常热闹,每个摊位不同配色、不同字体的牌匾「百花齐放」,各有特色。市场外长30米的果栏瓷砖画也五彩缤纷,这是全港最大的街道镶嵌主题壁画,由油尖旺区议会资助、油尖旺民政事务处策划、多个政府部门及团体制成。不仅展示了果栏内跃动的生活气息与火热的工作场景,更成为马路旁一道亮丽的风景。导览员在带领大家经过果香四溢的市场后,还带大家到仓库区参观了运货员之前常用的人力板车。
果栏对面是还在装修中的油麻地戏院。戏院始建于1930年,是香港现存唯一的于第二次世界大战前建成的戏院,曾于1998年7月结束营业,同年获古物谘询委员会评为二级历史建筑。2009年,政府将戏院改建,为粤剧新秀和新进剧团提供全面的演艺场地,并于2012年7月正式启用。戏院门外还有刻着四个表情的白色柱子,是其一大特色。
在与油麻地产生别样情愫、回到酒店后,工作人员Jenny向大家介绍了酒店获得的、由世界领先的可持续旅行和旅游业科学基准认证和谘询组织「EarthCheck」颁发的白金级别证书。此证书肯定了酒店在可持续资源利用方面取得的成绩。自2011年起,城景国际酒店就已开始推崇绿色环保的服务理念,在为客户提供舒心的住宿条件的同时,为保护地球环境贡献力量。
在此次2.5小时的旅程中,油麻地「文化深度游」不仅带大家进行了一次大开眼界的城市行,也帮助多个具有历史意义与烟火气息的街道、店铺、食物等诉说出它们在油麻地的故事,将过去与现在深深地联系起来;亦让道路旁的建筑不再是简单的房子,让目睹过时代变迁的它们将自身的历史与文化娓娓道来、继续守护着油麻地社区。