「Made in Hong Kong」四字可谓字字值千金,虽然近年受到美国相关的制裁行动影响,但无论是本地人或海外消费者对香港生产的品质仍然有信心。上一代厂家打下成功的基础,企业第二、三代需要守业之余又要创新,才能在变化万千的市场生存。香港文汇报一连三日的「香港品牌」系列报道,从香港老品牌说起,再谈到企业传承人的经营之道,以及时下老品牌在市场竞争激烈之下,需要面对的问题,以及应对策略,做到百载老品牌代代相传。
正所谓「创业难守业更难」,香港经济在上世纪六七十年代高速起飞,为「香港品牌」创造了可一不可再的条件。第一代厂家乘着经济起飞的顺风车,成功创建自家品牌并奠定成功基础。「时势变了,人心也变了」,如工厂移去成本低地区、「Made in Hong Kong」标签含金量变少、新一代喜好改变、购物习惯改变等等因素,老品牌被迫接受浪接浪的冲击。第一代人打下的江山,守得住不被时代淹没已经万幸,现时不少老品牌皆面对着一个同样的传承困局。除了品牌能否历久不衰,第二、三代先不论可否超越前人伟绩,是否愿意接手也是问题。
红A第三代传人:「未想过撤离 但先要有人接班」
香港文汇报讯(记者 庄程敏)「家有一老如有一宝」,香港能够拥有购物天堂的美誉,本地老品牌的努力确实功不可没。香港制造业于八十年代开始北移,坚守阵地的有生产胶水桶的红A,现年已经71岁的香港制造典范,其白边红底的圆形招牌加上啤牌「烟士A」的标志可谓陪伴了数代港人成长。
被称「红A」的星光实业有限公司的第三代传人梁馨兰(Jessica)接受香港文汇报专访时指出,「虽然在香港的产能可能不及别人,但产品在质素及安全方面绝对有保证,经历多番政经变局未曾想过撤离,因为这是香港人的品牌。」可是自己都年纪大了,也开始要想继任人问题,困局就是怎样把红A一代一代地传落去。
与时并进 多元化产品达1600种
与很多香港老品牌一样,红A正面临与新一代脱轨的挑战,新一代除了追求品质外,亦讲究外观的美感时尚。谈起红A,很多五十至七十年代的人会很有印象,因六十年代大家不时面对「制水」的问题,家家户户必备的水桶、胶凳等胶器可能都是红A出品,当时讲究产品实用耐用。但现今的八十后、九十后甚至千禧后的年轻人,可能出生以来都未体验过「制水」而需要水桶等胶品。红A在八十年代也因此把战线扩大至制造工业容器,如餐饮业及医疗用的器具等,并引入意大利品牌的小家电,与不同品牌合作推出联乘产品。梁馨兰坦言:「我们目前产品多达1,600多项,未必人人都识,很多人的印象中仍停留于在红A桶。」
正所谓「有危才有机」,红A于去年10月在中环威灵顿街开设了70年来第一间地铺,梁馨兰指宣传意义大于一切。「疫情下无晒展览,无晒与客户沟通的渠道,因应一个缘分攞到这个地方,希望有机会去推广一些未有机会大力推广的产品,重新将红A的产品介绍给认识或不认识我们的客户。」公司目前代理约30个品牌,将会每半个月至一个月更换一次产品。的确,这间地铺走轻工业风的装潢路线,予人时尚型格之感,丝毫不像一间70多年历史的品牌店铺,概念店对拓展海外市场或起到不错效果。
受惠疫情 公用家用容器需求增
作为香港老品牌,客户对于其产品质素有一定信心,即使在疫情下影响都较轻微。梁馨兰指出,去年生意跌幅介乎5%至7%,很多客户仍然对红A表示支持。在疫情爆发下,有些疫情相关的产品仍然供不应求,如政府推动全民检疫采用的样本箱、垃圾桶和装酒精、漂白水的容器等的生产都赶不上需求,加上去年多了与品牌联乘计划,如KFC、Miffy,以及出口市场如美国仍有订单,「拉上补下」经营尚算稳定。她透露在家工作令在家煮食及网上购物增加,令去年第二季电子平台销售上升超过200%。
产品迎合细小居住环境
梁馨兰于新蒲岗的厂房大楼,设有一个专业的厨房,展示洗碗碟机、磨刀机、滤油机等产品,亦是一个「试菜」的厨房,利用机器去煮一些食物给客户尝试。公司亦希望朝智能化发展,未来有机会将工业容器结合智能追踪系统,作为一个产品去销售。未来亦会有新的自家产品推出,因应现时居住环境较细、年轻化的市场而设。
对于业务展望,梁馨兰认为仍要倾向保守些,零售市道很视乎疫情变化,即使疫苗接种后,全球经济都「要唞一阵先好返」,相信明年才会恢复正常。她预计今年销售与去年相若,相比前几年公司多数都有约两成增长。公司亦会继续开拓海外市场,包括新加坡、泰国等。至于实体店方面暂时不会「一开开几间」,会按部就班。
保心安油:经营逾一世纪 坚守香港厂房
香港文汇报讯(记者 庄程敏)足足屹立了逾一个世纪的香港品牌「保心安」,经历过八十年代工厂北移潮、沙士及疫情,仍然坚持默默守在香港的厂房生产,全因认为香港制造给予客户的信心是无可取代的,旗下古法制作的「保心安油」和「保心安膏」至今仍然不乏捧场客。虽然在疫情下销售面对重大打击,但从没有考虑要迁出香港或结业。公司第3代掌舵人、保心安总经理郭子明接受本报专访时指出,很希望将阿爷创立的业务能够一代一代地传下去,但现在开始担心传承的问题。
有华人的地方就有保心安油
郭子明忆述起品牌于1907年创立时,那个年代香港医疗匮乏,人们有事不能立即去看医生,有肚痛、蚊叮虫咬都倾向自己解决,「阿爷当时研发了产品后,发现效果几好,于是在香港设立了一个过万尺的厂房。」产品虽然主要是在香港销售,但其实有七成的生意都是来自港人买回内地探亲用,或是内地人来港购买,现时远在美国都有保心安的产品销售,「有华人的地方就有保心安油。」
受到今次疫情影响,去年销售大跌八成,他认为电子消费券对销情或多或少有帮助,销售要绝地反弹就要等开关后。近年中美关系亦令其遭殃,即使只是要求将「Made in Hong Kong」转为「Made in China 」前已将货物运抵美国避过了,但早前美国FDI要求非处方药要付一笔2万美元的金额就逃不了,「其实费用比例算大,但美国一年的生意额都只是约200万港元。」
西药厂标准 致力品牌年轻化
货品销量重要,但最令郭子明担心的是品牌如何代代相传。他说,「我们的产品多数是小朋友或老年人使用,后生一辈会觉得好『老饼』,加上香港工业用地愈来愈少,都有点担心十年廿年后能否仍做得住。」其实公司近年已投资不少资源于智能生产及品质认证上,于今年年初都推出了滚珠装,并起用年轻的代言人,希望品牌年轻化。
一个品牌能够维持一个世纪绝不容易,郭子明认为两大因素最紧要,一是品质,公司对用料很紧张;二是与时并进,公司在 2008年曾动用过千万元,将原有厂房设备及生产线重新改装,并特聘专业顾问及工程公司代为设计,增购各款自动化的制药机,提高生产及管理水平。现时新厂房的设备及运作,以西药厂模式为标准,更于2012年获得香港衞生署的 GMP 认证。保心安2017年亦跟生产力促进局合作,投资 7 位数字研发专门的包装机械,使保心安整条生产线达到100%的机械生产。
期待转机 中成药进入大湾区
郭子明续指,近日广东省放宽香港外用中成药的进口注册审批,目前除了保心安油在内地有批文,其他产品如保心安膏、追风活络油等都未有,未能进入内地市场,因为过去要获得相关批文需要做临床测试,投资过千万,而且还不保证可获得,今次放宽香港的中成药进入大湾区,对公司而言相当吸引,「有捽药油习惯的人主要是华南地区,北京上海等多数没有这习惯,有大湾区市场已足够覆盖六至七成内地的消费群。」