亮相2023中国便利店大会、成功打开东南亚市场、布局高端食品领域……年初以来，在中印尼“两国双园”政策驱动下，位于福州新区元洪功能区的福建御冠食品有限公司动作不断，企业销售额保持高速增长，比增近40%，成为行业黑马。
三赴东南亚
布局国际销售市场
肉感满满的道地肠、Q弹美味的爆蛋、风味绝佳的墨鱼黄金烧……
在御冠食品展厅，琳琅满目珍享系列美食让人回味无穷。福建御冠食品有限公司总经理崔仁杰告诉记者，这些都是公司最新研发的预制菜。
作为元洪投资区的重点企业，御冠食品聚焦速冻食品领域，致力于肉类制品、鱼糜制品、水产品等预制菜生产加工及销售。御冠食品在便利连锁领域发展势头强劲，成为众多国内商超便利店的首选产品。
在深耕中国国内市场同时，御冠食品走向国际，布局东南亚销售市场。年初以来，御冠食品高层已三赴印尼、马来西亚、越南等东南亚国家，考察当地市场，并在印尼注册成立国际贸易公司。特别在刚结束不久的厂商发展研讨会上，与柬埔寨、老挝等国家代理商签约，成功打开国际市场。
“在中印尼‘两国双园’的机遇背景下，御冠食品通过增加产品种类、拓宽销售渠道，发力预制菜、高端美食、休闲即食产品等领域，上半年成绩喜人，实现销售额与净利润的高速增长。”崔仁杰说。
成立研发机构
院士任首席食品科学家
6月2日，全球道地肠研究院暨御冠食品——江南大学未来食品生物技术研究中心在御冠食品研发中心揭牌成立。研究院由中国工程院院士、江南大学原校长陈坚担任首席食品科学家，以应用研究和科技创新为核心目标，收集全球肠类产品，分析肠类产品优点，为广大消费者提供安全、健康、营养、美味的食品，开展食品智能工业技术难题攻关、人才培训、产品开发等工作。
研究院将依托中印尼“两国双园”重要平台和高校的学术力量，以预制菜、休闲即食产品、营养餐等产品为发展方向，开发蓝色食品，探索中印尼“两国双园”项目合作新模式。
推进二期项目
打造食品观光产业园
年初以来，御冠食品还紧锣密鼓推进二期项目。作为中印尼“两国双园”项目中方园区冷冻食品项目之一，御冠食品二期项目已完成土地招拍挂。项目将打造成智慧型、创新型集工业、商业、旅游、产学研于一体的超现代化食品观光产业园，占地面积约200亩。项目计划总投资25亿元，总建筑面积17万平方米。
“二期项目以生产预制菜品、休闲即食产品、高端美食为主要发展方向，依托元洪投资区的区位优势，通过中印尼‘两国双园’平台，采购进口印尼水产品、鱼糜制品等优质原材料在国内进行深加工，扩大现有产能，让产品辐射整个东南亚，打通全球市场。”崔仁杰说。
（王光慧/文林双伟/图）
2023 年第25 期
