报道:翁逸华
我国已有2000间咖啡店被疫情打垮,马新咖啡茶业联合总会总会长拿督何子孟坦言,在目前的艰难时刻,业者只能以薄利多销的方式经营咖啡店。
他表示,根据该会的调查显示,从3月18日我国实行行动管制令(MCO)至今,国内已有2000间咖啡店及茶室基于新冠肺炎疫情等因素结业,这个数据占了该会总会员人数的10%。该总会目前共有2万名会员。
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马新咖啡茶业联合总会总会长拿督何子孟是在接受访问时,如是表示。
他表示,自从落实行动管制令后,有70%业者无法营业,余者则以半开放方式营业(只供外带服务),平均每日生意额只有30%。
他说,在迈入复苏式行管令后,尽管食肆业者获得营业,然而国家安全理事会制定的各种标准作业程序(SOP),包括实施肢体距离、减少餐桌人数、提供免洗消毒液及测量体温等增加业者营运成本,再加上经济不景气、租金、人手、薪金等多重打击下,许多咖啡店、餐馆业者只好结业,有者则是暂时结业。
为了协助受影响的会员,他说,该总会透过筹款活动所筹获百万令吉的款项,则会发放给受影响会员,每名平均获得300至400令吉。
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何子孟:游客减少消费力低
咖啡店营业额仅能恢复40%
在槟城方面,何子孟表示,由于国际航班尚未完全开放,导致游客不能前来消费,而本地游客也不敢出外,消费能力也不强,咖啡店营业额最多只恢复以往的40%。
他指出,业者还需要承担各种经费,如薪金、租金等,如果会员继续营业,只能造成更严重的营运亏损,在面临这种情况下会员只好暂停营业直至疫情好转为止。
此外,业者也面临人手不足问题,如果要雇佣外劳手续繁多,又不允许外劳入境,加剧了人手不足问题。
不过,他指出,目前国内失业率高,又面对各种不明朗状况,当然业者也不敢贸然宣布结业。
他也举例,尽管目前已迈入复苏式行管令,但是吉打州出现4个感染群,因此当地政府在疫区收紧商业活动的营业时间,从早上8时至晚上8时,限制12小时营业、不允许堂食。
无论如何,据他了解,目前北马一带州属疫情已经受控,希望疫情不再恶化,因此他呼吁会员以薄利多销方式运作咖啡店。