(本报斯市18日讯)汶莱本地餐厅参展了在韩国举行的美食节 令汶莱的“敲敲饭”(NASI KATOK)成美食节焦点美食。
参展餐厅为汶莱著名的餐厅KAKA 而参展的美食为汶莱代表性的平民美食“敲敲饭”。
“敲敲饭”为汶莱代表性的平民美食 是白饭配有SAMBAL酱的平价美食。早前是因贩卖该美食的小贩都是家庭式生意 客户需到小贩家里敲门下单一普偏被汶莱本地人称之为NASI KATOK(敲门)。
该美食之后普偏起来 并加在汶莱大街小巷餐厅的菜单内 更有业者进行改良 。现最为普偏的是加配炸鸡的“敲敲饭”。