总稽查署揭露,19间寄宿学校承包商使用不合规范的干粮,其中也有蚂蚁在内。
根据《2018年第三系列国家总稽查司报告》,该署于2019年2月21日至3月20日进行实地考察,发现在42份学校样本中,有19间学校的干粮品质没有遵守规范。
报告说,除了含有粉末、灰尘、蚂蚁或异物,收纳干粮的铁罐也变扁,以及容器肮脏、油腻和有霉味。
“这将影响干粮品质及造成学生食物中毒的风险。”
报告也说,在42份学校样本中,有23间学校的59种干粮品牌有别于特定品牌和没有获得校方的许可;30间学校的干粮没有清真(Halal)标志和获得大马伊斯兰教发展局(JAKIM)所认证的清真标志;13间学校的28种干粮没有有效期限及有关期限介于1至427日之间。
“此外,有9间学校的鸡皮和脂肪没有完全被切除;5间学校储存不新鲜的多余鱼只;23间学校使用含有谷氨酸钠(MSG)的调味料。”
报告指,寄宿学校烹煮食物供应(BMB)项目无法有效地实行,主要原因是教育部、教育局、有关部门和校方进行的监督促使承包商违反合同条约。