(美里21日讯)美里客家公会青年团于日前参与“家乡美食5.0”活动为传承客家籍贯传统文化,推广客家佳肴及文化传承,让与会者品尝客
家美食之余,更吃出客家乡情。
美里客家公会青年团团长杨万勇表示,通过“家乡美食”活动活动将客家文化不断传承下去,发扬客家文化,让年轻一代能认识和学习家乡菜
,让不同籍贯人士了解和加强对客家饮食文化观念。
“当天准备的8道客家籍贯美食佳肴让各界品尝, 更让不同籍贯者有机会从中认识这些佳肴,令这场由美里各属青年团所联办的家乡美食5.0
活动更具各乡属籍贯特色。”
他表示,年轻一代需要肩负起积极推动和传承客家饮食文化的使命,并且对积极推广自家的客家方言、美食、文化习俗活动着手,让客家籍
贯传统文化继续传承下去。
他指出,当天准备的客家食物包括卤味、炸肉、猪脚饭、卤猪脚、黄酒鸡、胡椒猪肚汤、枕头粽及馒头,并且获得民众大力支持及选购。
美里客家公会主席刘汉平、美里客家公会财政兼青年团团督刘丽君、美里客家公会妇女组主任陈遵仁、该会理事会及妇女组热烈响应购买固
本大力支持该会青年团参与的这项活动。