(本报斯市2日讯)卫生部长拿督伊桑今天在主持2023年国家减盐战略手册推展仪式上致辞表示,“过度盐摄入是高血压的主要危险因素,进而导致心血管疾病例如中风,心脏病,肾脏疾病,胃癌和肥胖。”
部长表示,对不健康的饮食危险因素和死亡的全球研究发现,盐的摄入过量是2019年约200万人死亡的风险因素之一
部长说,在过去的十年中,心血管疾病(例如中风和心脏病)是汶莱过早死亡的最大原因。《 2016年非感染疾病调查》的调查结果表明,在汶莱的成年人中有28%为血压高,男性中有30.2%,女性中有25.8%。这表明男性比女性面临更高心血管疾病的风险。
通过练习健康的生活方式,尤其是在健康的饮食习惯中,可以预防高血压疾病。研究表明,营养中钠(钠)摄入量的减少已被证明是有效的,这是对包括高血压在内的非传染性疾病的主要预防。
此外,调查还发现,汶莱的男性人口每天以每天11.5克与每天8.5克的女性人口相比含量消耗更多的盐分。
此外,由卫生部健康推广中心进行的一项研究,卫生部对汶莱钠高产品的研究发现,在我国销售的1千470种食品中,只有806种产品在食品包中显示有关盐的信息。
在显示盐信息的806种产品当中,有411种产品(即51%)具有高盐。钠含量高的四种食品是面包,饼干,面条和罐头食品。在盐饮食中,盐在烹饪过程中增加行为,在菜肴中加入酱油,在饭菜中添加辣椒和番茄酱是汶莱的高习惯之一。
部长表示,“减少钠在保护人民免受非传染性疾病的负担方面起着重要作用。此外,加工食品的准备也正在增加,而且变得不合适。”
政府政策和策略需要创建一个使居民消耗健康和营养品质在内的环境,包括低盐。因此,可以减少钠摄入量的一些步骤,如实施政府政策,确保食品企业家生产更健康,更负担得起食品。这包括实施一些公共政策,以做出更健康的选择为最佳选择之一;与私营部门合作,以增加低盐产品的可用性和可及性;通过社会营销提高民众对减少盐的重要性认识;创造有利的环境,以减少公共和社区部门的盐分,例如学校,工作场所和社区;在居民之间实施盐的摄入量监测,食物中的盐源和民众知识,包括定期态度和行为;赋予人们购买,烹饪和饮食时的行为,例如购买含有更少盐的食物,在准备食物时减少盐补充剂,而在饭菜中不加入调味酱或酱油或酱汁时减少盐补充剂的行为;探索食品生产过程以及通过数字技术的创新方法。
因此,所有机构有责任包括政府机构,私营部门,高等教育机构,非政府组织,食品工业和社区的各方合作和支持。
国家减少盐战略2023-2030年将作为指导和计划,以实现汶莱降低盐的目标,并按照可持续发展目标3.4以下,也就是说减少了通过预防和治疗与非传染性疾病有关的早期死亡的三分之一,并促进心理健康和福祉。
国家减少盐战略2023-2030年还将支持2035年愿景的实现,以确保所有汶莱人高质量生活。凭着各方的承诺,我们能够实现减少我国人口中盐分摄入量的目标,从而有助于降低汶莱非传染性疾病过早死亡的风险。