(本报美里16日讯)由美里河婆同乡会承办“第五届马来西亚河婆擂茶节暨第四届“全国河婆之星”歌唱比赛” 昨晚在美乐大酒店宴会厅成功举行,延开112席,1千多名国內外同乡齐集美里酒楼相聚一堂,品尝擂茶。
筹备会主席李瑞香表示,原定4年前从居銮移交至美里河婆同乡会承办的擂茶会,因疫情关系被迫展延,如今已然雨过天晴,该会将这个属于全体河婆乡亲的盛会,再度回到大家的日程中。
她说,“河婆擂茶”揭西河婆一直推动擂茶申请物质遗产,现在擂茶知名度越来越高,2020年揭西擂茶获评为“国家地理标志产品称号。而本国订在5月1日为全国河婆五一擂茶日。
她指,大家都知道,擂茶是客家人的特有风味食品,不但历史悠久,在客家人中也世代相传,煮擂茶将多种菜加起来,用淘砵将多种香菜擂捣稀烂,再用滚水冲泡做成美味《擂茶汤》传统健康美食,养生又充饥。
她也表示,擂茶属于茶文化的一种,讲究天然、质朴、和谐。河婆人在大年初七或十五都要吃擂茶,7样菜或15样菜,每样菜都有用意。
“擂茶文化彰显河婆人好客,一碗色香俱全的擂茶,承载河婆人的集体回忆。”
她说,今晚也是全国河婆之星歌唱比赛,首次在美里举办。经过昨晚上的初赛角逐,今晚进入决赛,每位代表歌手都是各河婆属会的精英,大家尽量发挥,让各位参赛者提倡歌艺之交流与推广之余,示能结识不同州属的同乡歌手,扩阔社交平台。
李瑞香致词时也特此感谢总赞助嘉宾来自匈牙利的刘志辉,赞助所有的奖金和奖杯。
她说,总赞助人也是这项活动的发起人,这位海外河婆乡亲,今天凌晨特地从中国广州来到美里,为这个“擂茶节”和歌唱赛增添光彩,圆满成功完成。
“今晚擂茶节千人宴能如期举行,感谢全体筹备会成员的努力和付出,大家分工合作,互帮互助,同心协力,让活动顺利圆满举办。这个河婆优良传统文化节日,以传承下去。让河婆精神、热爱河婆美食,养生美食文化发扬光大。”
以下为全国“河婆之星”歌唱比赛获奖名单:
冠军:蔡常威
亚军:张壹博
季军:彭汉康
特优奖:彭祈心、刘洁仪、莊子、黄小新、赖秀瑛、温世琪、陈文杰
鼓励奖:黄德勇、朱昌福、蔡保新
最佳服装奖:蔡常威
最佳台风奖:张壹博
出席嘉宾包括主宾砂交通部长兼美里河婆同乡会名誉顾问拿督斯里李景胜,马来西亚河婆联合总会总会长拿督斯里张吉平,马来西亚河婆同乡会联合总会名誉顾问、马来西亚河婆文化基金会顾问、全国“河婆之星”歌唱赛总赞助人刘志辉,美里河婆同乡会会长杨绣莲,砂旅游部副部长拿督陈超耀律师,美里市长兼埔奕区州议员俞小珊,美里区国会议员趙俊文,河总永久名誉总会长蔡明建和张添堡等。
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