(本报美里28日讯)农历正月初七“众人生日”,为了讨个吉利,一般上人们都会在这一天选吃“七样菜”。对客家人而言,通常会在这一天煮擂茶。
擂茶是客家人平日的健康饮食,也是年初七“人日”一家大小团聚必吃的菜色。客家人正月初七有吃“七样菜”的习俗。
部分客家人会以他们的餐饮文化特色庆人日,特别是河婆人,会在当日吃擂茶庆生。一家大小团聚,祈求家人安康,意味团圆的意思,也庆祝人日。
大多数的菜都有着特别的意义,这些菜包括菜心“心想事成”、马尼菜 “马到功成”、长豆“长命百岁”、韭菜“长长久久”、豆干“黄金满地”、菜脯 “补财富足”、花生“生生猛猛”。而过年,一般上会准备过年才会有的中国大蒜,过年吃蒜,寓意“算财”。