(美里29日讯)從事餐飲服務業者在每日的作業當中,都需要與顧客直接接觸,以及為他們準備餐飲,美里姑蘇廚業好友會主席楊萬強希望政府能安排餐飲服務業者優先接種疫苗。
他說,不論是前台服務人員或廚房的工作人員,都應該優先安排完成疫苗接種,以降低潛在的冠病感染和散播風險。
他指出,疫情對餐飲業造成的巨大衝擊,讓業者們陷入不開業“愁死”,開業卻又“虧死”的窘境。
從事餐廳酒樓服務業的他表示,除了政府認證的隔離酒店之餐廳酒樓繼續有供餐訂單,其他酒樓的生意可說是慘淡經營。
“酒樓的生意主要仰賴宴會訂單,然而疫情嚴峻,人們不可以群聚,餐宴的訂單也就大大減少,面對長期入不敷出情況之下,無奈只能選擇暫時休業。”
美里姑蘇廚業好友會的會員都是廚師,分別在酒樓和茶餐廳服務。他說,自己開業的可向政府提出薪資補貼的申請,而受薪的廚師有苦只能自己知,投訴無門,有的甚至還處在留職停薪的狀況中。
他說,為了降低虧損選擇暫時休業,並不代表說業者的經濟負擔因此減輕,還有貸款要繳等的經濟壓力,他希望政府能繼續先前的暫緩還貸計劃。
他希望政府能繼續提供薪資補貼的經濟援助,並放寬申請條件,讓更多餐飲業者能從中受惠。