(本报斯市2日讯)位于巴拉卡斯Unite 18,Setia Jaya Square Spg 13的KS食品工业公司今日举行新公司开张仪式,并邀请汶莱主要资源与旅游部长拿督阿里阿蓬为活动主宾。
部长在抵达活动现场时,受到该公司董事彭基兰伊弯,以及高层林明国和阿末玛都等公司团队的热烈迎接。
该公司董事彭基兰伊弯在新开张仪式致辞上指出,这是该公司首个本地生产的优质牛肉松的食品,名为“Serunding”,目前仅售卖在汶莱各超级市场,而食品追溯从1970年开始,当时有一位名叫哈嘉罗卡雅(Hajah Rogayah)称奶奶马来妇女研发的食品。
他说,早前,这种“Serunding”传统马来食品在本地是非常受欢迎,逢年过节,如庆开斋佳节和斋戒月等节日,都会不辞劳苦的制作条状肉松,以款待来客的拜访。
到了2016年,此条状牛肉松食品已经到了第三代,由孙女玛都(Mamduh)延续祖母的手工制作,除了掌握祖母的技巧外,如今已经改良整个流程,甚至于创新包装面市销售。
KS食品工业公司于2018年正式成立,是一家家族企业和一群商业伙伴之间的一家商业企业,旨在扩大使用100巴仙澳洲牛肉生产和分销汶莱优质的“Serunding”能力。
他提到,如今此食品已经获得汶莱清真证书,因此该公司将正在进一步迈出一步,已通过ISO和HACCP认证,因为公司的目的不仅是要满足本地的需求,且还希望能够将研发优质的牛肉松出口到其他国际市场。
彭基兰伊弯在结束致辞后,并邀请部长拿督阿里阿蓬为公司牌匾主持签名,随后也接受了公司所赠送纪念品。
主要资源与旅游部长拿督阿里阿蓬也在KS食品工业公司高层的陪同下,参观了生产食品厨房制作的过程。之后,部长也获得该公司高层林明国的介绍,即由汶莱酒店(The Brunei Hotel)配制“Serunding”牛肉松10种本地系列美食的展示,部长也在品尝后,表示赞赏!
今日出席的嘉宾除了有来自主要资源与旅游部和属下各部门高级官员外,还获得国内各界商家们与合作伙伴的代表出席,场面简单且热闹。