(本报古晋13日讯)砂拉越的食品业已成为当地人最大的就业机会创造者之一。
旅游、创意产业和表演艺术部副部长拿督史诺登指出,其中在冠病大流行期间更是培养出了更多的厨师,因而食品行业现在更已经本区域经济的主要支柱之一。
他说,美食已成为砂拉越身份的重要组成部分之一,它在促进多元文化方面发挥着至关重要的作用,因为本区域就是各种种族、文化和传统的大熔炉。
史诺登指出,砂拉越多元文化最重要的方面之一就是砂拉越的食物,而砂拉越的美食更是反映了砂拉越的独特身份,它已成为砂拉越旅游业不可或缺的一部分。
因此,他说这里的食品行业不仅要提供食物,还要促进我们的文化和遗产。
史诺登是于今日主持砂拉越美食孵化器计划发言时,如是称。
他进一步补充称,砂拉越可以通过食物向世界展示其多元文化遗产。
“砂美食孵化器计划是一项重要举措,有助于砂拉越食品行业的发展。我希望看到更多有抱负的食品企业家利用这个机会申请此计划,为我们独特的食品行业的发展做出贡献。”