(本报古晋9日讯)在砂灾难委员会宣布有条件行动管制令,农历春节标准作业程序其中不允许民众在酒楼餐馆共享团圆饭,餐饮业者叫苦不已。
鸿安酒楼经理洪明雄受访时指出,这对于酒楼餐馆业生意而言,受到很大影响。
他说,以往的团圆饭,许多华裔家庭都选择在酒楼或餐馆吃,不用花时间烹饪和餐后收拾。
他披露,顾客选择在酒楼餐馆享用团圆饭,除了菜色菜肴更新鲜、美味可口外,酒楼餐馆所提供的服务、招待及环境气氛也不同。
他补充,而在将莅临春节,业者只能提供除夕夜团圆饭的菜色打包外卖服务
洪明雄指出,随着疫情防控,该酒楼推出种类丰富的的年夜饭优惠套餐或单独菜品外卖,以满足不同阶层顾客的需求,并也已经接受外卖预订。
他披露,今年该酒楼推出25种除夕晚金牛菜色,包括八仙三文鱼捞生、金牛七彩鱼生、明炉全体猪(来自本地的猪)、明炉吊烤鸡、 明炉吊烤鸭、红烧海参扣、黄金越式面包虾、酸甜酥七星斑等,以让顾客可在除夕当天早上10时至下午3时自取打包回家。
洪明雄指出,除夕夜外卖的订单仍在开放中,毕竟除夕团年饭对华人来说极为重要, 有很多顾客会赶在除夕前这这几天才开始订购。
他强调,鸿安酒楼从以前到现在都没有起价,他们是以客为重,虽然有些货源价格来的很高,但是他还是维持之前的价钱。
他指出,该酒店尽量会选择那些方便顾客外带的菜色,让外带年菜使团圆饭看起来更丰盛。
游子林圣涵受访时指出,今年因为疫情的关系,不能回乡民都鲁与家人团聚。
她披露,到目前为止完全没有想到年菜,可能到时是跟她一样回不了家乡的朋友一起吃。
她表示,在有条件行动管制令下,也不能怎么过,但健康平安才是最重要。