(本报美里10日讯)烹饪香料植物不再是厨房专用,现在化身成为街道美化花草。
在美里常见的香料植物被用成美化街道多是以茴香为主,之后民众再惊见有关当局也栽种蝶豆花,以深蓝色花朵做点缀。小茴香与蝶豆花的配搭可以在美里时代广场范围内看到。
茴香本身拥有属于自己的独特香味,只要俯身细闻可以查觉,虽然香味不是大众化,至少不会让人感到不适,毕竟许多人在都用它来做食物入味。而果实亦供药用,根、叶、全草也均可入药。
至于,蝶豆花拥有丰富的天然抗氧化剂“花青素”,据悉有助防心脑血管病、抗衰老。
茴香和蝶豆花拥有共同点就是容易栽种不易枯萎,但是成长容易及茂盛,在修剪方面需要用些心。另外,由于她们本身是烹饪香料植物,与那些美化花草相比之下,被偷栽的风险高很多,或许有些人会顺手牵羊,偷采回家食用。
除此之外,也有人用香茅做为街道美化花草,除了美化之外,香茅香气让人心广神怡,也有驱蚊之用。