劉利民:禽畜業勞工不足 人才培訓刻不容緩
Published at Jul 11, 2023 06:07 pm
(本报诗巫11日讯)诗巫省华人社区最高领袖天猛公拿督刘利民指出,禽畜业劳工不足,尤其在中层管理人才严重缺乏下,禽畜业领域更显得迫切需要有素质的中层及上层有知识与经验之人才。
他称,加上近来大马禽畜业发展在环境卫生之高度关注及人民对安全食品之高要求下,更朝向自动化作业及系统化管理,即禽畜业已逐渐摆脱了传统的作业模式。
他解释,因为涉及专业化管理及高科技养殖,专业知识之提升与实务经验,都是不可或缺之技能,也因此禽畜业者的持续培训与人才的栽培,也是刻不容缓的。
他表示,目前国内禽畜业受到市场需求、政府规定及对农业发展的支持等多种因素的影响。
刘利民在诗巫禽畜业公会51周年纪念庆典暨第33届(2023-2024)理事就职典礼上致词时,指出以砂拉越地广人稀之天然环境,又低污染条件下,禽畜业具有非常大的发展空间。
他续称,事实上,禽畜业在诗巫以及砂拉越都是重要的农业部门之一,为本地经济与食品供应链做出贡献。
他说,诗巫禽畜业的主要领域是禽畜养殖,主要集中在家禽、牛只、山羊与猪只的养殖。
他也表示,家禽养殖是诗巫禽畜业的主要组成部份,主要涵盖鸡只与蛋产业。
他续说,在诗巫地区,既有大型商业家禽农场,也有小规模家禽养殖业者,提供大量鸡肉与鸡蛋,以满足市场的需求。
刘利民也表示,诗巫地区也有牛只养殖业,主要以生产牛肉为目的,包括大型商业牧场与小型饲养户在内,都参与了牛只的养殖,此外诗巫地区也有小规模羊只养殖业,羊主要用于羊肉及羊奶的生产。
“一直以来,猪只养殖是诗巫地区重要的养殖业之一,提供居民猪肉需求。 然而,近年由于疾病爆发与监管方面的变化,该行业面临了一些挑战,导致猪肉的价格几乎是翻倍的飙升。”
刘利民说,据统计数字显示,马来西亚禽牧业每年的生产总值达9亿美元,而马来西亚禽畜业主要以鸡、蛋、猪、牛、羊及乳品加工为主,占农业总产值的8%。
他表明,人们经济条件好时,可以以高消费姿态购买高品质肉类,而经济拮据之际,也不能没有蛋白质补充。
“总而言之,无论国家经济好坏,肉类都是人们的必需品,在人口与消费不断成长之下,禽畜市场也是会不断提高。近年来鸡肉、鸡蛋与猪肉就时常出现供不应求的情况。”
刘利民希望本地的禽畜业者,无论是大规模还是小规模,都加入诗巫禽畜业公会,一起努力维护禽畜业的可持续发展,并不断提升管理与养殖技术、积极栽培与提升禽畜业者的专业知识与技能。
他强调,公会的作用非常重要,公会除了团结同业,为同业谋取福利并维护业者的权益之外,同时也凝聚同业的力量,一同向政府及相关部门寻求解决问题与挑战的方案,提升本地禽畜业的技术。
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