国内市场目前的猪肉供应充足,也足以应付来临农历新春佳节需求,而猪肉商也希望猪肉价格近期别再调涨,至少让消费者买到便宜猪肉过新年。
猪肉离不开华人日常食材,而明年1月22日是农历新春,在欢庆佳节期间,市场对于猪肉的需求量难免会增加。
周宝源冀政府设猪肉顶价
马来西亚猪肉商总会会长兼霹雳州猪肉商公会主席周宝源周六接受《光华日报》记者访问时指出,猪肉供应充足,也足以应对农历新春的需求量,不过猪肉价格还不确定是否会再涨。
他说,今年猪肉前后涨了10次,从起初的每100公斤涨到如今约1400令吉,涨幅约100%。
他已在本月21日会晤农业及粮食安全部副部长,冀望政府能设立猪肉顶价,同时也在本月28日会晤猪农代表对话,商讨猪肉价格问题。
“只有政府可以压价,只要设立顶价,对公会、猪肉商而言是个保障。”
他说,因为猪肉价格之前高涨,影响消费者对于猪肉需求量,使到业者需要薄利多销。因此,猪肉商也希望猪肉价格不再调涨。
庄怡诚:猪肉新鲜安全食用
槟州屠业公会主席庄怡诚指出,槟州的猪肉货源供应充足,同时猪肉也新鲜及安全食用,消费者不必感到担忧。
他说,州内猪肉货源供应通常是来自平安村或爪夷,而州内的猪肉是足够应对州内需求,无需仰赖国外或州属的猪肉供应,同时兽医局也严格管控猪只品质。
他表示,在取得猪只宰杀前,需要向兽医局提出申请,所以猪肉品质是有管控的。此外,猪肉业者是依据市场的需求决定宰杀数量,所以消费者买到的猪肉都是新鲜又安全食用。
他补充,今年猪肉价格已经调涨10次了,如今市场价格每100公斤大约1410令吉。至于农历新春期间是否再次调涨则不得而知。
“希望是不要再涨价了,至少让消费者买到便宜猪肉过新年。”