We Are United
Chan Meow Woan
Chan Meow Woan 室编

02 July, 2022 9:49 PM

涨价潮致消费力疲弱 商家薄利多销苦撑

烧猪商生意额下滑逾40%、熟食商及杂货商成本亦增加至少20%,而消费者为减少日常开销少买及少吃,商家声称市场情况惨淡,唯有薄利多销苦撑!

庄汉忠:烧猪生意降40%

益美园巴刹烧猪商庄汉忠说,烧猪的巴刹零售价如今是平均每公斤约82令吉,与半年前的每公斤平均65令吉左右涨了,主要是原材料包括生猪、五香粉、油涨价,导致烧猪价上涨。

“猪肉涨价及消费者减少开销,导致生意下滑,与疫情前相比,生意减少约40多%。”

他说,虽然顾客还是会买,但减少份量。

“现在的行情什么都涨,不只是猪肉,我们贵卖,心也不舒服,所以能扣就扣,减少利润,本身也是消费者,所以了解消费者的心情。”

他说,由于生意减少,他也减少进货,平时每周营业5、6天,如今只营业3、4天。

他也说,随着疫情缓和,政府允许举办活动,今年农历七月的烧猪订单,比过去两年多一些,已陆续接到订单。

易文祥:物价稳定再调整

另一方面,大山脚市区广西咖啡屋业者易文祥说,各种材料包括面类、猪肉、虾、食油、调味料、食油等都涨价,与年头相比涨了约30%,店租也涨了10%。

虽然材料涨不停,但他在今年年头调整食物及饮料价格后,至今还未再做出调整。

他说,如今市场的物价仍不稳定,待物价涨至稳定后,再决定如何做出调整,因担心多次调涨售价,顾客会反感,若真的要调涨,也不敢涨太多。

询及有何对策应对成本上涨,比如是否会考虑减少人手时,他说,现在是缺乏人手,已不能再减,本地年轻人对咖啡店的工作不感兴趣,要聘请外劳也很难。

“我们会研发推出新的食物和饮料,吸引顾客,也会继续为顾客提供真材实料的美食,不会偷工减料。”

顾国荣:减少利润不敢大调价

在大山脚市区经营杂货店的顾国荣说,其成本平均增加约20至30%。

“我也了解消费人的心声,不敢调涨太多,唯有减少自己的利润,顾客都是长期的熟客,也要照顾他们。”

Related links

Chan Meow Woan

Chan Meow Woan

...

官方社交媒体
×
×

既然您巳经来了...请您坚持看下去。

新闻事业是一份艰巨又具有挑战性的工作 、但往往在我们的社会扮演着举足轻重的角色。随着自媒体时代的到来、我们 选择了一个全新的方向走下去。 现在我们开启了一个开放式的《全民记者》资讯平台让您加入我们的新闻工作 行例。注册加入我们的朋友圈、您可以直接上载信息分享。 我们相信这个平台是属于我们的用户群。我们也相信我们用户群的独立性、理 智性及真实性。 资讯爆炸的年代、我们需要真实的信息、我们的平台也需要您的支持来保护我 们宝贵的独立性。 希望您加入我们的好友圈、成为《全民记者》的一员、您的参与对我们是如此 宝贵。 您每月仅仅的3.90令吉月费、可以让我们一起共建一个开放式的新闻资讯平台 。谢谢 加入 点击了解我们的《自助广告》